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加拿大多伦多-一天早上，我发现自己正面对着一场雪崩。
被呼啸的风包围着，我的呼吸明显地在10度的空气中徘徊，我的脚趾在冰柱下刺痛。漫天飞舞的雪花迅速升级为一场冬季风暴，美国狗拉雪橇冠军、加拿大鹅大使兰斯·麦基(Lance Mackey)对着我的耳朵轻声说话。
“当你在世界的边缘时，时间走得不一样了，”麦基喃喃地说。“你所拥有的只有准备和直觉，因为当一切都可能在瞬间发生变化时，你没有时间进行事后批评。”
雪崩对我的袭击是可以忍受的——不仅因为它是在一个寒冷的隔音房间里模拟的，里面有人造雪、环绕立体声扬声器和生动的LED屏幕，还因为我穿着一件1100美元的加拿大鹅外套，让我感觉舒服又暖和。一件我不能带回家的夹克。
欢迎来到The Journey，加拿大鹅的第20家门店。该外套品牌以其昂贵的毛皮内衬连帽派克大衣和标志性的臂章而闻名，周四将在多伦多郊区的豪华购物中心Sherway Gardens开设最新门店。
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加拿大鹅新店内展示的带有传感器的夹克。|礼貌
顾客可以在加拿大鹅的其他门店体验“冷房”。Sherway Gardens商店是唯一一家事后不能把大衣带出去的商店;通常用来放夹克的架子的大部分空间都被“体验”占据了。
除了雪崩，购物者还可以走过看起来和听起来像冰裂的楼层，或者坐在元素室里，戏剧性的冬季景观投射到墙上。就连展出的夹克也与这种体验相连;传感器将在触摸附近的屏幕上产生内容。
只有在出口，购物者才有机会通过显示加拿大鹅网站的屏幕真正购买一件外套。店员拿着移动设备随时待命，将商品运送到顾客家中。
“我们想把人们带出购物中心的环境，让他们感受到我们是一个性能奢侈品牌，”加拿大鹅首席执行官丹妮·赖斯(Dani Reiss)坐在店内的长凳上说，周围是白雪皑皑的山脉。“这是让人们沉浸在加拿大鹅的真实性和历史中的一种方式。”
加拿大鹅是最新一个优先考虑“体验式零售”的品牌，而不是通常的衣服架子和满屋子的库存。这一概念在零售业被称为展厅，在20世纪初由Bonobos推广开来，但自那以后，从诺德斯特姆m。m。lafleur和Suitsupply
我们想让人们走出商场的环境，让他们感受到我们是一个奢侈品牌。
这样做的目的是让消费者有新的理由去逛商店，因为现在大多数品牌的库存都可以很容易地在网上买到。无库存商店可以帮助品牌公司避免因计算需要多少产品才能填满商店货架而产生的费用。相反，这些资源可以用于开发提高品牌忠诚度的店内体验。
Jane Hali & Associates零售研究分析师杰西卡•拉米雷斯(Jessica Ramirez)表示:“人们仍然想走进商店，但新的体验才能建立个人联系。”“商店的新现实是，它的存在是为了体验，而不仅仅是为了购物。而那些不这么做的商店要么空无一人，要么消失了。”
面对竞争的体验概念
对于加拿大鹅来说，新的展厅概念是其扩大超级昂贵冬季大衣热潮的更广泛努力的一部分，这种热潮与该品牌及其意大利竞争对手密切相关Moncler．在批发已成为许多品牌不太喜欢的渠道之际，这也将有助于发展该公司的直接面向消费者业务。
加拿大鹅的起源可以追溯到1957年，当时它以Metro Sportswear的名义为在寒冷的北极天气中工作的公园管理员和警察销售外套。
2001年，赖斯从他父亲手中接管了公司，当时他父亲是公司的所有者。他说服高端商店购买他的外套，并说服名人穿上。有人穿着加拿大鹅外套德雷克，丹尼尔·克雷格和蕾哈娜在HBO的《权力的游戏》(Game of Thrones)片场，以及圣丹斯电影节(Sundance Film Festival)的与会者那里。凯特·阿普顿甚至在封面上穿了一件——没有其他什么《体育画报》在2013年。
随着该品牌成为一种身份象征，销售额飙升，从2001年的300万美元飙升至2017年的4.03亿美元，也就是赖斯让加拿大鹅上市的那一年。曾经只买The North Face等品牌的廉价外套的消费者，现在纷纷购买同样标榜“加拿大制造”的加拿大鹅(Canada Goose)。由于大量使用皮草和鸭绒，该品牌与动物权利保护者之间的斗争仍在继续，包括在门店外举行纠葛，但这对该品牌的形象几乎没有影响。
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2018年12月，人们排队进入北京一家加拿大鹅商店。|图片来源:Getty Images
加拿大鹅现在是加拿大销售额最大的奢侈品牌，在截至3月的2019财年达到8.305亿加元(约合6.35亿美元)。
但竞争正在加剧。Moncler一直在吸引时尚界的精英，2018年的销售额超过15亿美元，部分原因是它的非常受欢迎，每月限量版．其他加拿大品牌包括驼鹿指关节、Mackage、Rudsak、Wuxly和Kanuk都有自己的昂贵派克大衣。主流时尚品牌，比如Everlane，汤米•希尔费格如今，Abercrombie & Fitch和巴黎世家(Balenciaga)、普拉达(Prada)等奢侈品牌也在销售性能外套古奇．
一些分析师和投资者对奢侈外套销售能否保持势头表示怀疑。5月，加拿大鹅的股票股价下跌26%据报道，其年增长率已从40%下降到20%。加拿大鹅48%的销售额依赖第三方零售商，在奢侈品百货商店遭受重创的批发市场低迷之际，该公司很容易受到冲击。亚博的奇幻赛事
商店的新现实是，它的存在是为了体验，而不仅仅是为了购物。而那些不这么做的商店要么空无一人，要么消失了。
通过The Journey和其他店内体验，加拿大鹅打算在这个日益拥挤的品类中脱颖而出。
“其他一些品牌也有同样的价格，但实际上是在加拿大设计，在中国制造，”萨斯奎汉纳(Susquehanna)负责鞋类和服装的高级分析师萨姆·波泽(Sam Poser)说。“因此，他们在讲述品牌故事方面所做的任何事情都将增强品牌的真实性。”
零库存商店的利与弊
展厅模式并不适合所有人。
塔吉特(Target)、沃尔玛(Walmart)和科尔氏(Kohl’s)等大型零售商则采取了相反的做法，它们让门店履行配送中心的双重职责，以完成电子商务订单。
纽约市哈德逊广场(Hudson Yards)内的专卖店Conversatory的创始人布莱恩·博尔克(Brian Bolke)于今年3月开业，当时的理念是无库存，但几周后转向了寄售和批发采购的模式。
称之为亚马逊效应;顾客的观念是什么都可以得到，他们应该能够在任何时候得到他们想要的任何东西。
博尔克说:“我们很快发现，顾客实际上只是想把东西带回家。”“称之为亚马逊效应;顾客的观念是什么都可以得到，他们应该能够在任何时候得到他们想要的任何东西。”
音乐学院依靠品牌来发货。但博尔克补充说，一个无库存的商店的物流可能会很困难。
博尔克说:“你可能会在商店里看到一些东西，并认为它有库存，但它可能在三到四个小时内就会在网上出售。”“你需要控制物流，以确定这个公式。”
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加拿大鹅多伦多新店的体验室。|礼貌
但一些专家认为，不库存的商店可以“吸引顾客”。根据沃顿商学院(Wharton School of Business)与哈佛商学院(Harvard Business School)和Idea Farm Ventures合作发布的一项关于该模型的研究，浏览展厅的购物者可能会多花60%的钱，而且往往会购买更昂贵的商品。
光顾库存较少的商店的顾客不太可能退货这是零售业的痛点之一- - - - - -沃顿商学院的研究表明，这是因为他们在产品上花了更多时间，更有可能与品牌建立“更丰富的关系”。
这种模式还可以简化物流。配送中心可以围绕着送货上门而不是在商店进货来组织。
在陈列室里，工作人员可以花时间帮助顾客，而不是打开箱子和摆放货架。
AlixPartners零售业务董事总经理索尼娅•拉皮斯基(Sonia Lapinsky)表示:“你库存的每一种产品都有现金。”“这是零售带来的好处，而无需承担成本的全部风险。”
在零售领域进行数据实验
加拿大鹅公司的赖斯承认，其最新的零售概念可能存在风险，但他表示，该公司希望测试新的零售模式。此外，该品牌必须继续试验，以发展其DTC业务，因为像巴尼斯(Barneys)、波道夫·古德曼(Bergdorf Goodman)、内曼·马库斯(Neiman Marcus)这样的批发合作伙伴，在日益衰落的百货公司世界中面临着不稳定的未来。
如果一个没有库存的商店不这样做，仍然有大量的数据需要收集。店内监控技术将监控人流量，并确定店内的运作情况这是当今零售商的普遍做法。
加拿大鹅也预计会有排队进入The Journey的顾客，因此零售人员将收集顾客的电子邮件地址，以便预约参观商店。从那里开始，该品牌将跟踪这家实验性商店的概念是否真的能转化为销售。
赖斯说:“在这个不断变化的零售环境中，尝试新事物很重要。”“消费者行为，不同客户的反应，人们如何以一种新的方式真正了解品牌。由于互联网的出现，人们的购物方式正在发生变化，对我们来说，走在这些变化的前沿非常重要。我们还不知道这款游戏是否会在商业上取得成功，但除非我们尝试一下，否则我们不会知道。”
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